Estos Atunes son deliciosos

Este dia fuimos dichosos de interceptar una escuela de ellos mezclados tambien con Atunes Aleta Negra. Le llaman Bonito Atlantico, pero no tiene que ver nada con en Bonito que pescamos aqui en el sur de la Florida. Hicimos una prueba para comparar el sabor y todos escogimos a estos por encima de los Atunes Aleta Negra. Los preparamos al sashimi y cocinados, y de cualquier manera son exquisitos. No son comunes aqui en el sur de la Florida, pero en el invierno bajan desde el norte para aguas mas calidas despues que pasa un frente frio fuerte. Tampoco son el Bonito comun que pescamos en nuestras aguas, aunque se parecen a simple vista, estos son superiores por su masa y sabor. Miren los dientes afilados que tienen. Todos fueron pescados con señuelos verticales.